تُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُورُ جزءًا من مَا يُعرف بالہاٹ سپین،
ال??ي لُدَ في إيران ق?
?يم??ا. وُلد هذا القمح بحيث يكون ?
?ائ??ًا إلى
ال??سل والك?
?مي??ء، مما يعطيه طعمًا وقدرة فريدة. يُستخدم في المطبخ كقاعدة لخليطات عديدة، مثل
ال??لوة والمنسفج.
باختصار، يُعتبر
ال??َرْسُ المَشْحُورُ أكثر من مجرد قمح: هو رؤية إلى
ال??راء والتراث
ال??قافي
ال??ي يحمل معه. كل نكهة وطعم للہاٹ سپی
ن ه?? مُدِفعة لمسار فني وثقافي يعتمد على
ال??صالة والابتكار.
